Хрустальный воздух, вековые дубы и сосны, таинственные водоемы, степные травы
на величественных холмах… Это - Кардамичевский заповедник, один из живописнейших
уголков Одесской области. Именно здесь - источник минеральной воды
Кардамичевской.
Исторический факт: в этих краях в VI-VIII веках нашей эры
проходил один из путей торговли с Европой, и жителям Европы эта вода была
по вкусу ещё в XIV-XV веках! Первые упоминания о целебных свойствах
«Кардамичевской» минеральной воды можно найти в летописях за 1447 год.
Кардамичевская вода повышает работоспособность, тонизирует, утоляет жажду
и прекрасно подходит для приготовления пищи. Эти свойства обусловлены мягким
климатом Кардамичевского заповедника: обилием солнечных дней, отсутствием
порывистых ветров и резких перепадов атмосферного давления; невысоким
среднегодовым уровнем осадков и равномерным их распределением над зеркалом
подземного озера; чистым лесостепным воздухом; богатством фильтрующих недр,
содержащих уникальную пропорцию полезных солей и минералов. Одним из первых
подвижников вседержавного масштаба, оценивших пользу минеральной воды, был
царь Петр I. Именно он издал Указ «искать в Российском государстве ключевые
воды, которыми можно пользоваться от болезней…». В 1717 году придворный
лейб-медик Шобер, по Указу Петра I, побывал в Малороссии (ныне Украина) и
составил отчет о наличии минеральных вод, в том числе о наличии «Кардамичевской»
(по названию леса) воды, о которой в частности писал, что «в земле сей славится
прекрасный целебный родник и возят сию воду к престолам Парижа в глиняных
кувшинах, у них там коммерции с Франциею…».
На протяжении веков состав
«Кардамичевской» воды нисколько не изменился. Эта вода по-прежнему
остается природно-минеральной, столовой–гидрокарбонатно-сульфатной
смешанного катионного состава. И такой же полезной. По заключению
Одесского НИИ Курортологии Министерства здравоохранения Украины
минеральная вода «Кардамичевская» относится к минеральным природным
столовым водам гидрокарбонатного натриево-кальциевого состава и
соответствует ДСТУ 878-2006 (класс «Премиум»). Качество продукции
подтверждается сертификатом соответствия, санитарно-эпидемиологическими
заключениями, декларацией соответствия. Это великое счастье, что на
территории Одесской области есть такая волшебная вода.
P.S.
Парк закладений у 50-60 рр. ХІХ століття. Був приватним.
Під час революції та громадянської війни був частково знищений.
В післявоєнні роки був значно розширений.
Дендрофлора парку налічує більш ніж 50 видів. В парку є впорядковане джерело.